if you’re search How To Make Rajma Chawal- Easy Steps At Home ! so try my recipe. my recipe can help you quickly and easily prepare rajma chawal at home.This is the quickest and easiest Rajma Chawal Recipe, which takes less than 30 minutes to prepare. my recipe remin the taste of Maa ka khana! rajma Chawal is one of the best Rajma Chawal is specially made in Punjabi houses food..and Red Kidney Beans or Rajma are nutritious and easy to make.
यदि आप खोज रहे हैं कि घर पर राजमा चावल कैसे बनाएं- आसान कदम! तो मेरी रेसिपी आज़माएं। मेरी रेसिपी आपको घर पर जल्दी और आसानी से राजमा चावल तैयार करने में मदद कर सकती है। यह सबसे तेज़ और आसान राजमा चावल रेसिपी है, जिसे तैयार करने में 30 मिनट से भी कम समय लगता है। मेरी रेसिपी माँ के खाने का स्वाद याद दिलाती है! राजमा चावल सर्वश्रेष्ठ में से एक है राजमा चावल विशेष रूप से पंजाबी घरों में बनाया जाता है.. और रेड किडनी बीन्स या राजमा पौष्टिक होते हैं और बनाने में आसान होते हैं
Table of Contents
How To Cook Restaurant Styel Rajma Rice – Ingredients of Rajma chawal
| Important Spices And Ingredients For Rajma Chawal |
|---|
| 1 cup Kidney Beans (soaked & pressure cooked) /1 कप राजमा (भिगोया हुआ और प्रेशर कुकर में पकाया हुआ) |
| 2 tbsp Butter 1/2 cup /2 बड़े चम्मच मक्खन 1/2 कप |
| 3 Onions (sliced) /3 प्याज़ (कटा हुआ) |
| 1/2 tsp Salt /1/2 छोटा चम्मच नमक |
| 2 bay leaf, 4 black cardamoms /2 तेज पत्ता, 4 काली इलायची |
| 1 tsp Cumin Seeds /1 चम्मच जीरा |
| 1 tbsp Ginger (chopped)/1 बड़ा चम्मच अदरक (कटा हुआ) |
| 1 tbsp Garlic (chopped)/1 बड़ा चम्मच लहसुन (कटा हुआ) |
| 1tbsp GreeChilli (chopped)/1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च (कटी हुई) |
| 1 cup Tomatoes (chopped)/1 कप टमाटर (कटे हुए) |
| 1 tsp Garam Masala Powder /1 चम्मच गरम मसाला पाउडर |
| 1/2 tsp Turmeric Powder/1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर |
| 2 tsp Raw Mango Powder/2 चम्मच कच्चा आम पाउडर |
| 1 tbsp Red Chilli Powder/1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर |
| 2 1/2 cups Water/2 1/2 कप पानी |
Rice recipe – Chawal Recipe Ingredients
| Chawal Recipe Ingredients |
|---|
| 1/2 tsp Salt /1/2 छोटा चम्मच नमक |
| 3 cups Water /3 कप पानी |
| 1 cup Rice (washed & soaked) / 1 कप चावल (धोकर भिगोया हुआ) |
| 1 tsp Oil Green /1 चम्मच तेल हरा |
Rajma chawal Punjabi Styel
Quick and Easy Rajma Chawal Recipe: A Taste of Home in Less Than 30 Minutes cooked in a thick, flavorful tomato-based gravy, and served with steamed rice (chawal).
How to make Rajma Chawal
Step 1: Prepare Rajma
- take some Kidney Beans (Rajma) And soak it, Then keep the cooker on the flame, put Water, soaked Kidney Beans/Rajma, Salt, ground Tomato Paste, Kashmiri Red Chilli Powder, Black Cardamom Seeds, Bay Leafin it. Boil them in a pressure cooker for 3 whistles. then cook it for 2-3 minutes on a slow flame. Keep the pan for heating, put some Oil, Oil, Cumin Seeds, Hing Powder, Finely Chopped Onion, Ginger, Garlic & saute them. Then put Red Chilli Powder, Coriander Powder, Turmeric Powder, Kashmiri Red Chili Powder, Roasted Cumin Powder, Boiled Rajma Water & cook it till it releases oil. Then put the tadka in the Rajma, put some Dried & Roasted Fenugreek Leaves, Garam Masala Powder in it & boil it for some time. Take out the cooked bay leaf from it. Cover & cook it on a slow flame. Then put some Coriander Leaves & turn the flame off.
- कुछ राजमा लें और भिगो दें, फिर कुकर को आंच पर रखें, इसमें पानी, भीगे हुए राजमा, नमक, पिसा हुआ टमाटर का पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, काली इलायची के बीज, तेज पत्ता डालें। इन्हें प्रेशर कुकर में 3 सीटी आने तक उबालें. – फिर इसे धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं. – पैन को गर्म होने के लिए रख दीजिए, इसमें थोड़ा सा तेल, तेल, जीरा, हींग पाउडर, बारीक कटा प्याज, अदरक, लहसुन डालकर भून लीजिए. – फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, उबला हुआ राजमा पानी डालें और तेल छोड़ने तक पकाएं. – फिर राजमा में तड़का डालें, इसमें कुछ सूखी और भुनी हुई मेथी की पत्तियां, गरम मसाला पाउडर डालें और कुछ देर तक उबालें. – फिर इसमें कुछ धनिया पत्ती डालें और आंच बंद कर दें.
How to Cook White Rice – Easy Rice Recipe
Prepare Chawal
- For four minutes, wash and soak the rice.
- चावल को धोकर चार मिनट के लिए भिगो दें।
- Bring to boil 3 cups of water. Add drained rice and cook till the rice is done. and 1/2 tsp Salt add 1 tbsp ghee to the rice.
- 3 कप पानी उबालें। छाने हुए चावल डालें और चावल पक जाने तक पकाएँ। चावल में 1/2 छोटी चम्मच नमक, 1 छोटी चम्मच घी डाल दीजिये.
The Rajma Chawal served
with a lacha onion salad and with chilli some curd.
लचा प्याज सलाद के साथ और मिर्च के साथ कुछ दही।
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Enjoy the rich aromas of this quick and easy Rajma Chawal recipe, which captures the essence of home-cooked Punjabi cuisine. You can experience the pleasure of this classic cuisine in no time with simple procedures and widely available materials. In your own kitchen, enjoy the warmth and comfort of Maa ka khana!
Rajma Chawal Recipe -Rajma Recipe
Tips
- Soak the rajma overnight or for at least 8 hours.
- Soak the rajma for at least 6-7 hours. Discard the water and add 21/2 cup of fresh water to the rajma. Add ½ tsp salt and pressure cook the rajma for up to five whistles or till the rajma is well cooked.
- Sauté onions until golden brown before adding tomatoes. This enhances the flavor of the base.
- Garnish with fresh coriander leaves just before serving. It adds a pop of color and freshness
- Use oil or ghee for cooking to add richness to the dish.
How To Make Rajma Chawal- Simple recipe
FAQs
How many whistles does Rajma require to be cooked?
All you need to do is rinse the kidney beans well, fill the cooker with water, bring it to a boil, and then add a spoonful of salt. After that, add salt and ice cubes to the rajma when you hear three or four whistles; this will assist the rajma melt more quickly. Once again, whistle the cooker after a while, then cook the kidney beans for 10 to 12 minutes until they swiftly boil.
राजमा को पकाने के लिए कितनी सीटियाँ चाहिए?
आपको बस राजमा को अच्छी तरह से धोना है, कुकर में पानी भरना है, इसे उबालना है और फिर एक चम्मच नमक डालना है। इसके बाद तीन या चार सीटी आने पर राजमा में नमक और बर्फ के टुकड़े डालें; इससे राजमा को जल्दी पिघलने में मदद मिलेगी। – थोड़ी देर बाद एक बार फिर कुकर में सीटी लगाएं, फिर राजमा को 10 से 12 मिनट तक पकाएं जब तक कि उनमें तेजी से उबाल न आ जाए.
How many hours should kidney beans soak being cooked?
Usually, kidney beans need to be soaked in water for at least 6-7hours before being prepared. To make preparation easier in the morning, we soak it for this purpose overnight.
पकाते समय राजमा को कितने घंटे भिगोना चाहिए?
आमतौर पर, राजमा को तैयार करने से पहले कम से कम 6-7 घंटे तक पानी में भिगोना पड़ता है। सुबह में तैयारी को आसान बनाने के लिए, हम इसे रात भर के लिए भिगो देते हैं।
What are the benefits of eating Rajma rice?
Rajma rice is a filling food in itself as well as a mood-lifter. Devgan says that it is full of soluble fiber, which makes it beneficial for gut health and also reduces cholesterol. Its high fiber content makes rajma good for diabetics.
राजमा चावल खाने के क्या फायदे हैं?
राजमा चावल अपने आप में पेट भरने वाला भोजन होने के साथ-साथ मूड ठीक करने वाला भी है। देवगन का कहना है कि यह घुलनशील फाइबर से भरपूर है, जो इसे आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाता है और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री राजमा को मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाती है।
